Kartoffelsuppe mit Pilzen

Traditionelle tschechische Kartoffelsuppe mit Waldpilzen, Wurzelgemüse, Kartoffeln, Knoblauch und duftendem Majoran. Eine ehrliche, hausgemachte Suppe, die angenehm wärmt und an den Geschmack der traditionellen Hausmannskost erinnert.

Hähnchenröllchen mit getrockneten Tomaten Sous-Vide, Gestampfte Kartoffeln

Zartes Hähnchenröllchen, zubereitet nach der Sous-Vide-Methode, gefüllt mit getrockneten Tomaten, serviert mit Gestampfte Kartoffeln, Butter und frischer Petersilie.

Unbedingt probieren!

Böhmischer Hefeknödel mit Brombeeren

Traditioneller böhmischer Hefeknödel, gefüllt mit saftigen Brombeeren, bestreut mit Zucker und Mohn. Serviert mit feiner Vanillesauce – für ein perfektes süßes Genusserlebnis.

Schokoladetörtchen gefüllt mit Schokolade, mit Fruchtsauce und Schlagsahne

SARTI SPRITZ

/Aperitif Sarti Rosa, Prosecco, Soda, Eis/ Sarti Spritz ist ein moderner, erfrischender und fruchtiger Cocktail. Seine Basis ist der italienische Aperitif Sarti Rosa, der eine leuchtend rosafarbene Farbe hat und nach sizilianischen Blutorangen, Mango und Passionsfrucht schmeckt. Der Likör Sarti Rosa wird von der historischen italienischen Marke Casa Luigi Sarti & Figli hergestellt und gehört zum Portfolio der Campari-Gruppe. Im Vergleich zum klassischen Aperol ist Sarti Spritz süßer und fruchtiger.

HUGO SPRITZ

/Holunderblütenelixier, Prosecco, Soda, Eis/ ein Cocktail, der seine Wurzeln in Südtirol hat und traditionell mit Holunderblütenlikör, Prosecco und Soda oder Mineralwasser gemixt wird. Am liebsten schmeckt Hugo auf Eis im Weinglas. Dann mischen Sie einfach 5 Teile Prosecco, 3 Teile Holunderblütenelixier und fügen Sie 2 Teile Mineralwasser hinzu.

HEUTE EMPFEHLEN WIR - Budvar-Bier aus frischem, ungetrocknetem Hopfen - ungefiltert - 0,5 l Flasche

Budvar-Bier aus frischem, ungetrocknetem Hopfen, der am Tag der Ernte in die Brauerei gebracht wurde. Ein Bier aus frischem Hopfen kann nur einmal im Jahr gebraut werden – nämlich zur Erntezeit. In den Lagertanks reifte es mehr als 5 Monate. Und damit Sie diese Spezialität in vollen Zügen genießen können, ist sie ungefiltert. Zum Wohl und lassen Sie es sich schmecken!

Unser Eisschwarztee mit Honig – NEU!

/Eis, Zitrone/

Idealer Begleiter für einen ruhigen Frühlingabend, zu gutem Essen oder einfach zum Genuss und zum Aufwärmen nach einem Tag in der Natur:

Primitivo Appassimento, Preciso – trocken /Italien/

/Alkohol: 14%, Gesamtzucker: 10 g/l, Säure: 6,1 g/l/ Primitivo Appassimento hat eine intensive rubinrote Farbe und das Aroma vereint zarte Noten von reifen Kirschen, Himbeeren und Johannisbeeren. Durch die Reifung im Eichenfass erhält er einen angenehm würzigen Charakter. Der Geschmack ist voll, zart und langanhaltend. Es passt perfekt zu gegrilltem Fleisch und Hartkäse.

Merlot, Gran Reserva La Joya trocken 2023 - Chile

/Alkohol: 13,3%, Gesamtzucker: 2,58 g/l, Säure: 5,29 g/l/ Der Wein hat eine hellrote Farbe mit leuchtend violetten Reflexen und einen mittleren Körper. Merlot hat einen Geschmack und ein Aroma von Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren mit Noten von Vanille und Nelken. Seidige Tannine und reife Früchte passen ideal zu Lachs, Muscheln oder Hühnchen mit Pilzen. Interessante Tatsache: Die Weinberge für die Joyi-Weine werden durch eine frische Meeresbrise gekühlt, was dem Wein einen einzigartigen und unnachahmlichen Charakter verleiht.

Bohemia Sekt Ice Pink!

Mattoni Wasser-Mineral-Zitrone

aromatisiertes Mineralwasser, kohlensäurehaltig, mäßig mineralisiert im Glas

Etwas Süßes aus unserer Vitrine?

Panna Cotta mit Früchten

Honigkuchen

typisch mit viel Honig aus Lebkuchenteig, durchsetzt mit Sahne

Tiramisu

/Mascarpone, Biskuit, Amaretto, Kakao/ Traditionelles italienisches Dessert aus feiner Mascarponecreme, Löffelbiskuits, die in starkem Kaffee mit Amaretto getränkt sind, und leicht mit Kakao verfeinert. Eine ausgewogene Kombination aus cremiger Zartheit und intensivem Kaffeearoma.

Schwarzwälder Kirschtorte

Die Schwarzwälder Kirschtorte ist ein begehrter Klassiker unter den Sahnedesserts. Sie wird nach traditionellem Rezept mit besonders aromatischen, saftigen Kirschen aus Serbien zubereitet. Extra frische Sahne mit einem Hauch Schwarzwälder Kirschtorte und Schokoladenbiskuit verleihen dem Dessert einen außergewöhnlich verführerischen Geschmack und Duft.