Halbtrockener mährischer Muskat - Qualitätswein /Znovín Znojmo - CZ/

Riesling - trockener Qualitätswein / Znovín Znojmo /

/Alkohol: 12%/

Traminrot aus Znojmo halbsüß / Qualitätswein 2022 / /Znovín Znojmo/

/ Alkohol: 11,5 %, Gesamtzucker: 20,8 g/l, Säuren: 6,3 g/l, zuckerfreier Extrakt: 23,4 g/l/ Achten Sie im Aroma auf Teerose, weiche Vanille oder Honig. Nach dem Trinken entdecken Sie Kompottfrüchte wie Litschi oder Ananas und Cocktailkirsche.

Qualitätswein Irsai Oliver 2023 halbsüß - Iršai aus Hustopečsko / Vinařství Znovín Znojmo/

/Alkohol: 11,5%, Gesamtzucker: 16,2g/l, Säuren: 6,0g/l, zuckerfreier Extrakt: 22,6 g/l/ Manchmal Ich muss mich bei einem Glas Iršaj daran erinnern, wie Sie früher in Ihr Lesebuch geschaut und sich mit Ihrem Freund auf der Bank beraten haben, während Sie flüsterten, wie sich die Anemonen richtig biegen. Genießen Sie den Wein aus der beliebten aromatischen Sorte Irsai Oliver. Der Wein ist schön saftig, verspielt und voller vielfältiger Aromen und Geschmacksrichtungen. Vielleicht entdecken Sie eine blühende Frühlingswiese, Kiwi oder Zitrusfrüchte. Im Mund ist er leicht süßlich und durch die feine Säure perfekt ausbalanciert. Es passt beispielsweise gut zu Obstsalaten und leichten Desserts.

Pinot Gris - Auswahl aus Trauben 2021 - runde Weine πnot ~ 3,14 /Znovín Znojmo CZ/

/Alkohol: 13%, Gesamtzucker: 12,9g/l, Säuren: 7,2g/l, zuckerfreier Extrakt: 31,5g/l/ ZNOVÍN ZNOJMO, als unermüdlicher Innovator im Weinbau, und die Fakultät für Mathematik und Physik der Karlsuniversität, eine der produktivsten wissenschaftlichen Einrichtungen in der Tschechischen Republik, arbeiteten bei der Entwicklung von geschmacklich abgerundeten Pinots zusammen, die die irrationale Ludolf-Zahl inspirierten ~ 3.14. Bei der Kryomazeration der Trauben vor dem Pressen werden die entrappten Beeren zunächst auf eine Temperatur von 3,14 °C abgekühlt und erst dann vergoren. Dieser Prozess findet in der hochmodernen Anlage von Znovín im Keller in Jaroslavice bei Znojmo statt. Dadurch entstehen volle, weiche und runde Weine, die auf der Zunge gleiten und Noten von runden Gartenfrüchten wie Pfirsichen, Nektarinen, Aprikosen oder Sommeräpfeln aufweisen. Am besten genießt man den Wein in größeren, runden Gläsern, in denen sein Aroma und seine samtige Qualität zur Geltung kommen. Es hat mehrere Jahrtausende gedauert, um die Konstante zu verfeinern, die mit allen Dingen verbunden ist, die kreisförmig, rund und rund sind. Erste Ergebnisse erzielte bereits der Mathematiker, Physiker und Philosoph Archimedes aus Syrakus. Jahrhunderte später wurden seine Berechnungen vom Mathematiker Ludolf van Ceulen verfeinert. Er würde sich wahrscheinlich wundern, wenn die nach ihm benannte Konstante Eingang in den Namen dieses Weins gefunden hätte. Das Etikett verwendet das Werk des akademischen Malers Josef Velčovský mit dem Titel „Späte Sammlung“ aus der Znovíner Gemäldesammlung im Louck-Kloster in Znojmo. Die Schönheit und Qualität der reifen Trauben des Jahrgangs 2021, gepaart mit der außergewöhnlichen Lage von Weinperky, ließen einen edlen Wein mit attraktiven sensorischen Eigenschaften von reifen Pfirsichen, Rosinen und Honig entstehen. Der Wein zeichnet sich durch seine Fülle, Reinheit und Geschmacksharmonie aus und wird sicherlich eine Dekoration jedes festlichen Menüs sein. Dank der Glaskappe behält es über viele Jahre seine Frische und seinen Zustand.

Sauvignon Sauvignon aus Dívčí vrch - Tropisch halbtrocken/ Spätlese 2022 /Znovín Znojmo CZ/

/Alkohol: 12%, Gesamtzucker: 8,8g/l, Säuren: 6,3g/l, zuckerfreier Extrakt: 19,3g/l/ Worauf können Sie sich freuen? Im Aroma und anschließend auch im Geschmack finden sich vor allem tropische Noten, die an Ananas, Grapefruit, Banane, Pfirsich, Limette, Papaya, Mango und viele andere „tropische“ Früchte erinnern.

Semillon aus Tří dubů / Spätlese 2021 / Kingfisher River - trocken / Weingut Znovín Znojmo CZ/

/Alkohol: 12%, Gesamtzucker: 5,4g/l, Säuren: 6,7g/l, zuckerfreier Extrakt: 23,3g/l/ Semillon ist schön frisch, saftig, angenehm aromatisch und harmonisch. Achten Sie im Aroma auf Zitrusfrüchte und Holunderblätter, die sich auch im Geschmack niederschlagen. Ergänzt wird es durch den Geschmack tropischer Früchte oder knackiger grüner Äpfel.

Mährischer Muskat halbsüß / Spätlese 2021 / Terroir /Znovín Znojmo/

/Alkohol.: 11,5%, Gesamtzucker: 16,1g/l, Säuren: 6,0g/l, zuckerfreier Extrakt: 22,2g/l/ Probieren Sie den attraktiven Mährischen Muskateller, der im hervorragenden Jahrgang 2021 bis zum Adjektiv spät gereift ist Sammlung. Es wird Sie sicherlich verzaubern. Das Aroma ist farbenfroh, typisch muskatfarben und erinnert an Narzissen, Zitrusfrüchte oder Pfirsiche. Im Mund erleben Sie eine Explosion blumiger und fruchtiger Noten. Entdecken Sie zum Beispiel Mandarinenkompott, reife Aprikosen oder Vanille. Der Wein ist verführerisch, sauber, harmonisch und sanft auf der Zunge. Es passt beispielsweise gut zu Obstsalaten oder Hühnerfleisch. 12

Veltliner grün trocken Spätlese 2020 - Flusseisvogel /Znovín Znojmo CZ/

/Alkohol: 12%, Gesamtzucker: 6,3g/l, Säuren: 6,5g/l, zuckerfreier Extrakt: 20g/l/ Schweben wir auf den bunten Flügeln des Eisvogels und genießen wir den inspirierenden Grünen Veltliner des Jahrgangs 2020. Lassen Sie sich zumindest für einen Moment von der angenehmen Frische und nicht minder angenehmen Leichtigkeit des Grünen Veltliners aus der Lage Skalka mitreißen . Von der ersten Begegnung an präsentiert uns der Wein seine traditionellen und unverwechselbaren Eigenschaften. Es bietet die Möglichkeit, seinen reinen Sortencharakter zu bewundern, der sich im Aroma durch eine Mischung aus zarten Blumen- und Fruchtnoten widerspiegelt. Am Gaumen hat der Wein einen eleganten, harmonischen Ausdruck mit einem dezent würzigen Abgang. Dieser grüne Veltlin wird sicherlich ein passender Partner für leichtere Speisen sein. Lassen Sie uns es als jungen Dauerblüher lieben.

Sauvignon aus Eichenfässern trocken / Spätlese 2018 / Znovín Znojmo CZ

/Alkohol: 12,5%, Gesamtzucker: 3,1 g/l, Säuren: 6,6 g/l, zuckerfreier Extrakt: 23 g/l/ Er ist edel und reift in großen Eichenfässern im Kloster Louč. Es besticht durch das Aroma von Vanille, Kompottfrüchten und weißem Pfirsich. Der Geschmack begeistert durch kraftvolle Komplexität und edle Reife. Sie entdecken Gartenfrüchte und eine leichte Note von Eichenholz.

Pálava ze Znojemska halbtrocken / Qualitätswein 2021 / Rozkvetlá louka / Znovín Znojmo CZ/

/Alkohol: 12 %, Gesamtzucker: 11,5 g/l, Säure: 6,4 g/l, zuckerfreier Extrakt: 23,9 g/l/ Der Wein besticht durch seinen aromatischen Ausdruck, der Noten von Flieder, Rose und Vanille aufweist. Der Geschmack ist vollmundig, leicht süßlich, mit einem harmonischen Säurespiel und erinnert beispielsweise an Kompott aus Ryngle oder Litschi. Das Weinerlebnis wird durch eine sanfte Würze und einen langen Nachgeschmack abgerundet.

Johanniter halbtrocken / Spätlese 2021 / Terroir - Streifzug durch die Weinberge /Znovín Znojmo CZ/

/Alkohol: 11,5%, Gesamtzucker: 10,8g/l, Säuren: 6g/l, zuckerfreier Extrakt: 19,7g/l/ Probieren Sie die Neuheit unseres Sortiments, nämlich den nativen Wein der Johanniter-Sorte. Die krankheits- und frostbeständigere Sorte wurde 1968 in Deutschland gezüchtet und hat unter anderem Riesling und Grauburgunder in ihrem Stammbaum. Beim Riechen werden Sie Noten von Wiesenblumen, getrockneten Aprikosen und gerösteten Mandeln entdecken. Der Geschmack ist angenehm süß mit frischer Säure, fruchtig mit Noten von grünen Sommeräpfeln und knackigen Pfirsichen. Genießen Sie diesen attraktiven Wein zu Fischspezialitäten oder verschiedenen Salaten. Es hat ein gutes Reifepotenzial.

Wlašský Riesling von Šobes trocken / Spätlese 2021 / Znovín Znojmo CZ

/Alkohol: 12,5%, Gesamtzucker: 5 g/l, Säuren: 6,4 g/l, zuckerfreier Extrakt: 21,8 g/l/ Der ikonische Weinberg Šobes brachte uns diesen zart mineralischen Riesling mit frischer Säure. Beim Schnuppern entdecken Sie eine Reihe fruchtig-blumiger Aromen mit Noten von Nektarinen, Preiselbeeren und Narzissen. Im Mund werden Sie von der perfekten Harmonie und Reinheit des Ausdrucks sowie dem Geschmack reifer Früchte verwöhnt.

Traminer Bleu halbsüß / Spätlese 2021 / Weine mit Geschichte Green Lizard

/Alkohol: 12%, Gesamtzucker: 21,1g/l, Säuren: 6,6g/l, zuckerfreier Extrakt: 24,9g/l/ Weine mit der Bezeichnung „GRÜNE EIDECHSE“ (lateinisch LACERTA VIRIDIS) werden aus Trauben von Weinbergsrouten hergestellt, die auch das Territorium der seltenen und sehr schönen grünen Eidechse sind. Die Smaragdeidechse lebt bei uns ausschließlich in ökologisch sauberen Landschaften. Entdecken Sie den edlen Traminer Rosé, der Sie mit seinem attraktiven Duft nach Flieder, Veilchen, Schwertlilien und Früchten begeistern wird. Im Mund beeindruckt er durch seine Fülle, Harmonie und Reinheit. Sie werden den angenehmen Geschmack von Nektarinen, Bananen und einer dezenten Schärfe zu schätzen wissen. Genießen Sie es beispielsweise zu Hühnchen oder zur asiatischen Küche.

Grüner Veltliner Spätlese 2020 Terroir Club /Znovín Znojmo CZ/

/Alkohol: 12%, Gesamtzucker: 5,6g/l, Säuren: 6,4g/l, zuckerfreier Extrakt: 21,8g/l/ Eine Kombination aus der traditionellen Sorte Grüner Veltliner und einem modernen Ansatz für den Weinberg bei den Drei Eichen Der Wein vom letzten Jahr muss einem unter die Haut gegangen sein. Lernen Sie ein anderes Veltlin von diesem malerischen Ort aus kennen und genießen Sie den farbenfrohen, blumig-fruchtigen Duft von Sommeräpfeln, Zitrusfrüchten und Akazienblüten. Im Mund beeindruckt er durch seine Frische, Verspieltheit, Reinheit und Harmonie. Sie werden saftige Pfirsiche, Granatäpfel und frische Ananas entdecken. Sie werden dieses Veltlin zu Weichkäse, Hühnchen und Pasta genießen.

Qualitätswein Pinot Gris 2021 - Blühende Wiese halbtrocken /Vinařství Znovín Znojmo CZ/

/Alkohol: 12%, Gesamtzucker: 8,2g/l, Säuren: 6,6g/l, zuckerfreier Extrakt: 25,1g/l/ Genießen Sie den Jahrgang Rulandské šédy aus Znojmo, der aus den ausgewählten Weinbergen U tří dubú, Waldberg, Skalky und Stará hora stammt. Nachdem Sie daran gerochen haben, werden Sie das Aroma von Honig und den attraktiven fruchtigen Ausdruck reifer Pfirsiche zu schätzen wissen. Der Geschmack ist voll, rein, mit typischen Brotfrucht- und Orangentönen. Die milde Süße des Restzuckers wird durch die frische, würzige Säure des Jahrgangs 2021 angenehm harmoniert. Dieser „graue Wein“ wird sicherlich ein toller Begleiter für jeden Anlass. Genießen Sie ihn zum Beispiel mit Hähnchen, Nudelsalat oder Qualitätskäse. Der Wein hat gute Voraussetzungen für die Archivierung.

Pinot Gris halbtrocken ze Šobesu / Traubenselektion / 2021 Znovín Znojmo CZ

/Alkohol: 12,5%, Gesamtzucker: 11,6g/l, Säuren: 7,2g/l, zuckerfreier Extrakt: 24,9g/l/ Der renommierte Weinberg Šobes produzierte erneut einen wunderschönen Wein aus Pinot Gris-Sorten. Erfreuen Sie sich an diesem Juwel, das durch seine Noblesse und Mineralität besticht. Beim Schnuppern entdecken Sie Wiesenblumen, Honigwaben oder getrocknete Aprikosen. Schon nach dem ersten Schluck präsentiert sich eine gebackene Brotkruste, Honig oder Vanille in Ihrem Mund. Er ist der ideale Begleiter für besondere Anlässe und gastronomische Erlebnisse.

Sauvignon Gris aus alten Weinbergen halbsüß / Spätlese 2021 / Terroir - Wanderung durch die Weinberge

/Alkohol: 12,5%, Gesamtzucker: 18 g/l, Säuren: 6,8 g/l, zuckerfreier Extrakt: 24,9 g/l/ Dieser Sauvignon ist wunderschön voll und rund. Achten Sie im Aroma auf getrocknete Aprikosen, reife Kirschen oder grünen Apfel. Nach dem Trinken begeistert er mit einem kraftvollen und verführerischen Geschmack mit Noten von Akazienhonig und tropischen Früchten wie Mango, Ananas oder Litschi.

Sauvignon trocken / VOC Znojmo 2021 / Terroir - Spaziergang durch die Weinberge / Znovín Znojmo/

/Alkohol: 12%, Gesamtzucker: 8,1g/l, Säuren: 7 g/l, zuckerfreier Extrakt: 26,8 g/l/ VOC Znojmo – Wein mit Originalzertifikat. Außergewöhnlich aromatische, ausgewählte Weine, bei deren Auswahl die Originalität und Herkunft des Weines, also das Terroir, im Vordergrund stehen. VOC Znojmo ist das erste Berufungssystem in der Tschechischen Republik! Verwöhnen Sie sich mit Sauvignon des Jahrgangs 2021 und genießen Sie seine reichen Aromen von Weißdorn, Weinbergpfirsich und grüner Birne. Im Mund überrascht er mit seiner vollkommenen Harmonie, Verführungskraft und Reinheit des Geschmacks sowie dem Aroma von Stachelbeerkompott und saftigen Pfirsichen. Servieren Sie es zum Beispiel mit Fisch oder Hühnchen.

Sauvignon z Kokusové hory trocken – Spätlese 2023 – Terroir – Weinbergswanderung /Znovín Znojmo CZ/

/Alkohol: 13 %, Gesamtzucker: 1,9 g/l, Säure: 6,4 g/l, zuckerfreier Extrakt: 22,6 g/l/ Bereits beim Riechen spüren Sie eine reiche Aromenpalette, die an Zitrusfrüchte, frisch geschnittenes Gras oder Geißblatt erinnert. Auf der Zunge begeistert er mit seiner Frische, Vielfalt und Fülle. Sie entdecken den Geschmack von knackigen Stachelbeeren, Sommeräpfeln oder weißen Pfirsichen.

Prosecco

Aperol

Aperol, Prosecco, soda, led

Riesling Exklusiv lieblich Ferdinand Mayr, Österreich

/Alkohol: 12,5%, Gesamtzucker: 6,5 g/l, Säuren: 15 g/l/ Helle, strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Der klassische Riesling besticht durch sein fruchtiges Aroma und seine frische Säure. Die liebliche Variante des Rieslings ist ein hervorragender Begleiter zu süßen Speisen wie Fruchtdesserts, süß-sauren asiatischen Spezialitäten oder süßen Sahnesaucen. Auch in Kombination mit Weichkäse kommt sein Geschmack hervorragend zur Geltung.

Grüner Veltliner Exklusiv halbsüß Ferdinand Mayr, Österreich

/Alkohol: 12,5%, Gesamtzucker: 5,9 g/l, Säuren: 14 g/l/ Helle, strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Die traditionelle österreichische Sorte Grüner Veltliner wird in den berühmten Weinlagen rund um die Donau angebaut, woher auch dieser Wein stammt. Es zeichnet sich durch einen ausgeprägteren würzigen Geschmack und eine frische Säure aus. Besonders gut kommt es in Kombination mit leichten Gerichten zur Geltung. Es eignet sich hervorragend für Suppen, warme Vorspeisen oder vegetarische Gerichte. Auch zu leicht zubereitetem Fisch passt es gut und ist eine angenehme Ergänzung zu süßeren Desserts. Auch als Weinschorle ist er ein perfekter Durstlöscher.

Cabernet Sauvignon aus Dívčí vrch trocken - Auslese aus Trauben 2021 /Znovín Znojmo CZ /

/Alkohol: 14%, Gesamtzucker: 0,6 g/l, Säure: 5,3 g/l, zuckerfreier Extrakt: 34 g/l/ Im Duft dieses Rotweins riechen Sie Noten von hochwertigem Kakao oder reifen Kirschen. Im Mund überzeugen seine Fülle und Weichheit, der Geschmack erinnert möglicherweise an Pflaumen oder Sauerkirschen in dunkler Schokolade.

Cabernet Sauvignon Duel Oak trocken / Beerenauswahl 2021 /Znovín Znojmo CZ /

/Alkohol: 15%, Gesamtzucker: 0,3 g/l, Säure: 5,2 g/l, zuckerfreier Extrakt: 35,6 g/l/ Verführerisches Aroma und kraftvoller, unendlicher Geschmack, das ist Cabernet Sauvignon, der im Eichenfass gereift ist. Achten Sie im Aroma auf reife Brombeeren, Sauerkirschen und Karamell. Im Geschmack erfreuen Sie sich an samtigen Tanninen und einem attraktiven Aroma von hochwertigem Kakao, dunkler Schokolade und Erdbeermarmelade. 22 Monate im Fass gereift

Zweigeltrebe aus dem Vordergebirge trocken - Auslese aus Trauben 2022 /Znovín Znojmo CZ/

/Alkohol: 13,5%, Gesamtzucker: 0,4 g/l, Säuren: 4,2 g/l, zuckerfreier Extrakt: 30,1 g/l/ Im Duft dieser Zweigeltrebe riechen Sie überreife Sauerkirschen, dunkle Kirschen und Noten von Qualitätskaffee. Der Geschmack ist kraftvoll, sauber und harmonisch. Er besticht durch samtig weiche Tannine und Aromen von Bitterschokolade, Kompott-Erdbeeren und hochwertigem Kakao.

Dornfelder von Weinperků trocken Spätlese 2022 /Znovín Znojmo CZ /

/Alkohol: 12,5%, Gesamtzucker: 0,1 g/l, Säuren: 5,2 g/l, zuckerfreier Extrakt: 35,3 g/l/ Beim Riechen entdecken Sie attraktive Fruchtnoten von Kompottkirschen, wilden Heidelbeeren, aber auch edlem Kaffee oder berauschendem Mohn. Im Mund werden Sie den samtig weichen, aber dennoch reichen und langen Nachgeschmack mit Aromen von Erdbeermarmelade, Kakao und Milchschokolade zu schätzen wissen.

Frankovka trocken, Spätlese 2018, Terroir – Wanderung durch die Weinberge /Znovín Znojmo CZ/

/Alkohol: 12,5 %, Gesamtzucker: 1,7 g/l, Säure: 5,2 g/l, zuckerfreier Extrakt: 30,3 g/l/ Entdecken Sie den attraktiven Frankovka 2018 aus dem südlichen Teil der Region Znojmo und genießen Sie seine Noblesse, Fülle und Frische. Beim Riechen entdecken Sie Noten von Tabak, Kaffee und hochwertiger Schokolade. Im Mund genießen Sie die angenehmen Tannine, die die Struktur des Weines bilden, frische Säure und einen angenehmen Geschmack von reifen Brombeeren, schwarzen Kirschen und Karamell. Servieren Sie ihn beispielsweise zu Rind- oder Wildgerichten. Der Wein eignet sich hervorragend zur Lagerung.

Merlot, Gran Reserva La Joya trocken 2023 - Chile

/Alkohol: 13,3%, Gesamtzucker: 2,58 g/l, Säure: 5,29 g/l/ Der Wein hat eine hellrote Farbe mit leuchtend violetten Reflexen und einen mittleren Körper. Merlot hat einen Geschmack und ein Aroma von Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren mit Noten von Vanille und Nelken. Seidige Tannine und reife Früchte passen ideal zu Lachs, Muscheln oder Hühnchen mit Pilzen. Interessante Tatsache: Die Weinberge für die Joyi-Weine werden durch eine frische Meeresbrise gekühlt, was dem Wein einen einzigartigen und unnachahmlichen Charakter verleiht.

Malbec, Santa Julia trocken 2024– Argentinien

/Alkohol: 14,5%, Gesamtzucker: 2 g/l, Säure: 5,5 g/l/ Dunkles Rubinrot mit Reflexen. Ein Wein mit typischem Malbec-Aroma, das an Noten von reifen Früchten wie Feigen, Pflaumen und Brombeeren erinnert, ergänzt durch Untertöne von Vanille und Tabak. Der Geschmack ist komplex, intensiv, mit fruchtigen Noten, ergänzt durch einen subtilen Geschmack von Schokolade und Mokka. Der langanhaltende Nachgeschmack wird geprägt von feinen Tanninen und angenehmer Säure. Ein idealer Wein zu Steaks, Hamburgern, Hartkäse und Pasta mit roten Saucen. Interessante Tatsache Es handelt sich um 100 % Malbec aus der Region Mendoza, die typisch für den Anbau dieser besonderen Sorte ist. Die Trauben werden sorgfältig und ausschließlich per Handlese ausgewählt. Der Wein erhielt 91 Punkte bei der James Suckling International Wine Competition und 90 Punkte bei der International Wine Challenge 2023.

Altos de Batuco Blend Gran Reserva - CHILE

/Alkohol: 14 %, Gesamtzucker: 3,59 g/l, Säure: 5,36 g/l/ Reines Rubinrot. Aroma und Geschmack: Eigenes Aroma von reifen schwarzen Früchten und schwarzen Beeren, etwas Gewürzen wie Pfeffer, ausgeprägten trockenen Kräutern, Noten von Teeblättern, Tabak, Leder und Rauch vom Fassausbau. Reichhaltiges Mundgefühl, ausgewogene Säure und reifes, seidiges Tannin. Eleganter und anhaltender Abgang. Genießen Sie ihn zu rotem oder weißem Fleisch mit gekochtem Gemüse. Besonders empfehlenswert auch zu würzigen Speisen wie indischen Gerichten. Empfohlene Serviertemperatur im Winter: 16 °C, im Sommer: 13 °C. 70 % Cabernet Sauvignon und 30 % Syrah

Altos de Batuco Blend Gran Reserva - CHILE

/Alkohol: 14 %, Gesamtzucker: 3,59 g/l, Säure: 5,36 g/l/ Reines Rubinrot. Aroma und Geschmack: Eigenes Aroma von reifen schwarzen Früchten und schwarzen Beeren, etwas Gewürzen wie Pfeffer, ausgeprägten trockenen Kräutern, Noten von Teeblättern, Tabak, Leder und Rauch vom Fassausbau. Reichhaltiges Mundgefühl, ausgewogene Säure und reifes, seidiges Tannin. Eleganter und anhaltender Abgang. Genießen Sie ihn zu rotem oder weißem Fleisch mit gekochtem Gemüse. Besonders empfehlenswert auch zu würzigen Speisen wie indischen Gerichten. Empfohlene Serviertemperatur im Winter: 16 °C, im Sommer: 13 °C. 70 % Cabernet Sauvignon und 30 % Syrah

Primitivo Appassimento, Preciso - trocken /Italien/

/Alkohol: 14%, Gesamtzucker: 10 g/l, Säure: 6,1 g/l/ Primitivo Appassimento hat eine intensive rubinrote Farbe und das Aroma vereint zarte Noten von reifen Kirschen, Himbeeren und Johannisbeeren. Durch die Reifung im Eichenfass erhält er einen angenehm würzigen Charakter. Der Geschmack ist voll, zart und langanhaltend. Es passt perfekt zu gegrilltem Fleisch und Hartkäse. Interessante Tatsache: Primitivo heißt die Sorte, weil sie in allen Belangen die Nase vorn hat, blüht, die Trauben färbt und sehr früh reift. Der Sortenname leitet sich vom lateinischen „primativus“ bzw. dem italienischen „primaticcio“ ab und bedeutet in beiden Fällen „früh reifend“. Die Trauben wachsen in Weinbergen in der italienischen Region Apulien und werden Ende August ausschließlich von Hand geerntet. Anschließend werden die Trauben sorgfältig sortiert und nur die hochwertigsten werden weiterverarbeitet. Hinter der Bezeichnung Appassimento verbirgt sich ein spezielles Trocknungsverfahren, das direkt am Weinstock erfolgt. Sobald die Trauben die ideale Reife erreicht haben (Mitte August), wird der Stiel verdreht, sodass keine weiteren Nährstoffe mehr an die Trauben gelangen. Dies führt zu einem Verlust von 25–30 % Saft in den Trauben über einen Zeitraum von etwa 12 Tagen. Dadurch konzentrieren sich Zucker, Tannine und andere Aromastoffe in den Trauben, was in der Folge zu einem perfekten Aromakonzentrat führt. Der Jahrgang 2023 erhielt vom italienischen Weinkritiker Luca Maroni unglaubliche 96 Punkte.

La Joya Single Vineyard Cabernet Sauvignon - CHILE

/Alkohol: 14 %, Gesamtzucker: 3,93 g/l, Säure: 5,05 g/l/ Eine satte rubinrote Farbe mit feinem violetten Rand und hoher Viskosität. Das Aroma offenbart Noten von reifen Früchten wie Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren oder Heidelbeeren, die perfekt durch ein würziges Aroma mit einem Hauch von Menthol und Teeblättern ergänzt werden. Der Wein hat ein sehr elegantes Aroma, der Geschmack ist vollmundig mit ausgewogenen Säuren und seidigen Tanninen. Weinempfehlungen zu Gerichten Der Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch und Fleischgerichten im Allgemeinen sowie zu reifem Käse.

Frankovka Rosé halbtrocken / Qualitätswein 2022 / Znovín Znojmo CZ

/Alkohol: 11,5%, Gesamtzucker: 14,1 g/l, Säuren: 6,4 g/l, zuckerfreier Extrakt: 19,8 g/l/ Lassen Sie sich vom Roséwein der Sorte Frankovka aus dem Jahrgang 2022 verführen. Schon beim ersten Schnuppern wird Sie das berauschende Aroma von Walderdbeeren in den Bann ziehen. Der Geschmack ist voller Himbeeren und Erdbeeren, garniert mit Sahne. Der Wein ist schön vollmundig, harmonisch, frisch und geschmeidig. Ideal gekühlt eignet es sich perfekt zum gemütlichen Beisammensein an Sommerabenden und zum Grillen.

Cabernet Sauvignon Rosé Spätlese halbsüß 2022 /Znovín Znojmo CZ/

/Alkohol: 11,5%, Gesamtzucker: 22,2g/l, Säuren: 6,8g/l, zuckerfreier Extrakt: 21,7g/l/Dieser Cabernet Sauvignon Rosé wird Sie mit seiner Fülle, Cremigkeit und Butterigkeit und typischen Vielfalt begeistern. Sie können nach Noten von Himbeeren, Walderdbeeren, reifen Kirschen und Karamell Ausschau halten. Silbermedaille für den „KARL IV CUP“. 2023“, Kutná Hora Goldmedaille bei der „PORTUGAL WINE TROPHY 2023“, Portugal Bronzemedaille bei „SAN FRANCISCO INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2023“ Goldmedaille bei „JAROVÍN ROSÉ 2024“